2013年，根據(jù)農(nóng)業(yè)部的例行監(jiān)測顯示，我省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合抽檢合格率高于全國平均水平。前三季度，全省農(nóng)產(chǎn)品綜合抽檢合格率為98.37%，比全國平均水平高1.04個百分點。2013年，在全省范圍內(nèi)對糧食加工品、食用油、油脂及其制品、乳制品和酒類等23大類共48種食品及食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查工作，合格率為84.73%，比上年同期提高了3.25%。
在省委、省政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，全省16個州市堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，牢牢把握標本兼治、綜合治理的方針，突出重點，統(tǒng)籌安排，精心組織，不斷加大食品安全監(jiān)管工作力度，進一步推動了全省食品安全形勢持續(xù)平穩(wěn)向好發(fā)展。
目前，我省已逐步建立省、市、縣、鄉(xiāng)四級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，全省食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)初步形成。16個州市結(jié)合各自實際，加強調(diào)研，創(chuàng)新食品安全監(jiān)管方式，增強了工作的主動性、針對性、實效性。2013年，各州市食品安全工作亮點頻現(xiàn)——
昆明
協(xié)調(diào)聯(lián)動
2013年，昆明市成立了由政府負責(zé)常務(wù)工作的副市長任主任、分管副市長任副主任、25個成員部門主要領(lǐng)導(dǎo)任負責(zé)人的食品安全委員會。健全基層食品安全管理體系，在行政村和社區(qū)設(shè)立食品安全協(xié)管員和信息員。全市共聘請1300多名協(xié)管員和信息員。
2013年，昆明市食品安全辦充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能，將食品安全工作納入政府目標考核，實行“一票否決”。牽頭調(diào)查處理多起涉及多部門的食品安全案件。全市各相關(guān)部門通力協(xié)作、各司其職，大力開展食品安全監(jiān)管工作。其中，工商部門重點在全市流通環(huán)節(jié)食品批發(fā)經(jīng)營者和商場超市中推廣應(yīng)用 “追溯系統(tǒng)”，建立流通環(huán)節(jié)食品安全信息數(shù)據(jù)庫,實現(xiàn)信息共享。目前，全市所有家樂福、沃爾瑪超市的所有商品均可以進行電子追溯。
昆明市政府頒布《昆明市食品生產(chǎn)加工獲證企業(yè)量化分級管理實施辦法》，以量化的數(shù)據(jù)為依據(jù)，把食品生產(chǎn)加工獲證企業(yè)分為5個檔級，每年上榜公布，明示信用，分類監(jiān)管，促進企業(yè)增強主體責(zé)任意識。
2013年，昆明市食藥監(jiān)部門累計檢查餐飲服務(wù)單位2.6萬戶（次），查處餐飲服務(wù)食品安全違法案件140起，罰金30多萬元。餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理量化分級率達到100%，學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督量化分級管理管理率達到100%。
昭通
完善制度
2013年，昭通市在食品安全工作中強化制度建設(shè)。修訂完善了全體會議制度、聯(lián)絡(luò)員會議制度等8項制度。制定下發(fā)《昭通市食品安全舉報獎勵實施細則》、《昭通市食品安全監(jiān)管問責(zé)辦法（試行）》，修訂完善了《昭通市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。印發(fā)了《關(guān)于進一步加強基層食品安全工作的通知》，要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、村民小組設(shè)置機構(gòu)，并明確了各級工作職責(zé)。成立食品安全專家咨詢組，擬定了工作制度，推進食品安全決策的科學(xué)化、民主化。聘請食品安全社會監(jiān)督員，拓寬監(jiān)督渠道。
另外，理順工作機制，積極做好職能交接工作。2013年12月31日，昭通市衛(wèi)生局與食藥監(jiān)局順利完成食品安全委員會辦公室職能交接工作。市級質(zhì)監(jiān)、工商與食藥監(jiān)職能交接工作全面完成，劃轉(zhuǎn)人員到位。同時，縣、區(qū)職能交接工作正在市委、市政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下有序推進。
