原標(biāo)題：石屏豆制品產(chǎn)業(yè)點(diǎn)“豆”成金
石屏豆腐產(chǎn)業(yè)園區(qū)，工人們正熟練制作豆腐產(chǎn)品。 記者 雷桐蘇 攝
石屏縣聚焦建設(shè)“全國(guó)重要的豆制品生產(chǎn)研發(fā)和深加工中心”目標(biāo)，構(gòu)建“一園三區(qū)”產(chǎn)業(yè)格局，先后建成了松村豆制品特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)、城東鮮豆腐加工園區(qū)、石屏豆腐精深加工園區(qū)，推動(dòng)豆制品產(chǎn)業(yè)品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、高端化發(fā)展。
在城東鮮豆腐園區(qū)，已建成標(biāo)準(zhǔn)化廠(chǎng)房12.5萬(wàn)平方米，成功吸引35家企業(yè)入駐。園區(qū)積極推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)出營(yíng)養(yǎng)保鮮豆腐、休閑即食豆腐、速凍包漿豆腐等31款新品。其中，網(wǎng)紅產(chǎn)品石屏“爆漿”小豆腐深受市場(chǎng)青睞，日均銷(xiāo)量高達(dá)10萬(wàn)盒。
石屏豆腐產(chǎn)業(yè)園區(qū)，工人們正熟練制作豆腐產(chǎn)品。 記者 雷桐蘇 攝
石屏豆腐憑借其獨(dú)特的口感和品質(zhì)，品牌價(jià)值持續(xù)攀升，已達(dá)87.29億元，連續(xù)兩年榮登《國(guó)家地理標(biāo)志豆腐品牌價(jià)值排行榜》全國(guó)榜首，并入選云南消費(fèi)名品方陣目錄。系列產(chǎn)品不僅暢銷(xiāo)全國(guó)200余個(gè)城市，還遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、澳大利亞、越南等20余個(gè)國(guó)家，成為石屏縣走向世界的亮麗名片。
2024年，全縣豆制品產(chǎn)量達(dá)47萬(wàn)噸，產(chǎn)值60.1億元，穩(wěn)定帶動(dòng)1.7萬(wàn)人就地就近就業(yè)，促進(jìn)群眾增收11.3億元。石屏豆腐產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和群眾增收致富的重要支柱。
云南日?qǐng)?bào)-云新聞?dòng)浾撸?nbsp;雷桐蘇
編輯：徐嵩欽
審核：李興文（雷桐蘇）
