原標(biāo)題：菌香四溢！共赴思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)大寨村第二屆野生菌美食文化季
當(dāng)夏季的雨水悄然滋潤大地
思茅的山林間
一場關(guān)于自然饋贈(zèng)的盛會(huì)悄然拉開帷幕
端午假期
以“粽香菌韻·踏夏尋鮮”為主題
思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)大寨村
第二屆野生菌美食文化季如期而至
粽葉飄香與菌菇鮮美在此相遇
傳統(tǒng)習(xí)俗與山野風(fēng)味完美交融
思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)大寨村第二屆野生菌美食文化季活動(dòng)開幕式現(xiàn)場。
多元活動(dòng)，暢享端午鄉(xiāng)趣
在美食文化季期間，熱鬧非凡的端午包粽子比賽吸引了眾多游客和村民的參與。比賽以集體賽的形式進(jìn)行，每4人一組，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，包出的粽子數(shù)量多、外形美觀、質(zhì)量好者獲勝。隨著主持人一聲令下，選手們迅速拿起粽葉，熟練地折疊、填米、捆綁，動(dòng)作一氣呵成。有的選手手法嫻熟，不一會(huì)兒就包出了一個(gè)個(gè)飽滿的粽子；有的新手雖然略顯生疏，但也在努力嘗試，現(xiàn)場不時(shí)傳來歡聲笑語。
參賽選手郭春芳笑著說：“我包了幾十年粽子了，今天來參加這個(gè)比賽，就是想和大家一起熱熱鬧鬧過節(jié)。”
為了讓游客更深入地了解端午民俗文化，活動(dòng)現(xiàn)場還設(shè)置了端午民俗手工藝品DIY區(qū)域。專業(yè)的手工藝人現(xiàn)場指導(dǎo)，教游客制作各種精美的手工藝品，如艾草花束、香囊、手串等。小朋友們尤其興奮，他們在家長的陪伴下，認(rèn)真地學(xué)習(xí)制作，臉上洋溢著純真的笑容。通過親手制作手工藝品，游客們不僅體驗(yàn)到了傳統(tǒng)手工藝的樂趣，更感受到了傳統(tǒng)文化的深厚內(nèi)涵。
游客品嘗野生菌。
“菌香根韻·山野集市”則匯聚了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶、合作社和企業(yè)，展示各類野生菌、百草根、山貨及特色農(nóng)產(chǎn)品，吸引眾多游客駐足選購。集市不僅為村民提供了增收渠道，還通過電商直播、線上預(yù)訂等方式拓寬銷售路徑，助力“山貨出山”。
來自昆明的游客王濤興奮地說：“我第一次來到大寨村，各種各樣的野生菌和手工藝品讓我目不暇接。我買了一些新鮮的菌子，準(zhǔn)備帶回去給家人嘗嘗，還親手制作了一個(gè)艾草香囊，特別有意義。”
游客展示DIY手工藝品。
寓教于樂，探索自然奧妙
為了提高游客和村民對野生菌的辨別能力，普及野生菌知識，美食文化季特別舉辦了辨別野生菌比賽。比賽中，長桌上擺放著各式各樣的野生菌樣品。參賽選手站在一旁，全神貫注地觀察著每一個(gè)樣品，認(rèn)真地記錄答案。比賽結(jié)束后，評委根據(jù)選手的回答情況評選出了獲勝者，并現(xiàn)場揭曉了每一種野生菌的正確名稱。通過比賽，大家不僅增長了知識，還提高了對野生菌的辨識能力和安全防范意識。
參賽選手付愛萍說：“這個(gè)比賽太有意義了。以前雖然喜歡吃野生菌，但對它們的了解并不多。通過這次比賽，我學(xué)到了很多辨別野生菌的知識，以后吃菌子就更放心了。”
在端午百草根文化科普展區(qū)域，展示了各種各樣的百草根植物標(biāo)本和相關(guān)知識介紹。百草根在普洱地區(qū)有著悠久的食用和藥用歷史，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。科普展通過圖文并茂的方式，向游客介紹了百草根的種類、功效、食用方法等，讓游客們對這些深藏在大山里的寶藏有了更深入的了解。許多游客紛紛表示，這次科普展讓他們大開眼界，增長了不少見識。
野生菌民族時(shí)裝秀。
鄉(xiāng)土美學(xué)，盡顯視覺沖擊
當(dāng)傳統(tǒng)與現(xiàn)代交匯，會(huì)碰撞出怎樣的火花？本次文化季的亮點(diǎn)之一——鄉(xiāng)村音樂會(huì)暨野生菌民族時(shí)裝秀給出了答案。
夜幕降臨，模特們身著以野生菌為元素設(shè)計(jì)的民族服飾，邁著自信的步伐走上舞臺。這些服飾巧妙地將野生菌的形態(tài)、顏色與民族傳統(tǒng)服飾元素相結(jié)合，既展現(xiàn)了大自然的神奇魅力，又體現(xiàn)了濃郁的民族文化特色，將“山野珍饈”化作“文化華裳”，用時(shí)裝秀丈量民族與世界。每一套華服都是“野生菌+民族風(fēng)”的跨界實(shí)驗(yàn)，每一步臺步都在丈量傳統(tǒng)與時(shí)尚的距離。絢麗的色彩、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，讓臺下的觀眾大飽眼福，不時(shí)爆發(fā)出陣陣掌聲和歡呼聲。這場時(shí)裝秀不僅是一場視覺盛宴，更是對大寨村文化的一次創(chuàng)新展示，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代、自然與人文完美融合。
“我們的設(shè)計(jì)靈感來自大山的饋贈(zèng)。”設(shè)計(jì)師阿達(dá)烏帕介紹，“希望通過時(shí)裝秀，讓更多人看到野生菌與民族文化的完美融合。”
除了野生菌民族時(shí)裝秀，非洲鼓、歌曲《啊吉克》《傈僳》《如果沒有你》、舞蹈等節(jié)目輪番上演，演員們用音樂縫合傳統(tǒng)與現(xiàn)代，奏響屬于普洱的“山野狂想曲”。
倚象鎮(zhèn)大寨村丫口村民小組。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興
在大寨村的餐飲店里，處處飄散著野生菌的香氣。一盆盆熱氣騰騰的野生菌湯端上桌，湯里匯聚了多種野生菌，菌香濃郁，讓人垂涎欲滴。還有各種以野生菌為原料制作的美食，如炒牛肝菌，鮮嫩的牛肝菌在鍋中翻炒，加入適量的調(diào)料，香氣四溢；油炸雞樅菌，金黃酥脆，咬上一口，滿滿的幸福感；菌子炒飯，米飯吸收了菌子的鮮美，每一口都讓人陶醉。游客們圍坐在桌旁，品嘗著這來自大山深處的饋贈(zèng)，贊不絕口。
“我吃過很多地方的野生菌，但大寨村的野生菌宴真的讓我印象深刻。這些菌子太新鮮了，味道鮮美無比，這一趟來得太值了！”西雙版納游客玉轟罕表示。
對于大寨村的村民來說，野生菌不僅是餐桌上的美味，更是他們增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。
“夏季到我們這里吃菌子的食客比較多，做得比較好的餐飲店一天能接待100桌左右，每戶餐飲店的年平均收入能達(dá)到5萬元。”倚象鎮(zhèn)大寨村丫口村民小組小組長王平介紹說。
新鮮出爐野生菌。
近年來，為更好帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪眨蛟熘赂慌d村特色產(chǎn)業(yè)，倚象鎮(zhèn)黨委、政府牽頭，大寨村“兩委”協(xié)同助力，群眾投工、投勞、投資金，因地制宜學(xué)習(xí)運(yùn)用“千萬工程”先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，圍繞“一村一品”發(fā)展思路，深入挖掘野生菌美食文化資源，以野生菌文化IP為核心，大力發(fā)展野生菌特色美食經(jīng)濟(jì)，提升打造農(nóng)家樂29家，改造精品民宿4個(gè)，建設(shè)景觀小品10處，突出農(nóng)文康旅有機(jī)融合，推動(dòng)一二三產(chǎn)協(xié)同發(fā)展，不斷延伸野生菌產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈，補(bǔ)鏈“旅居倚象”品牌，形成景村聯(lián)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，擦亮“野生菌第一村”金字招牌。
“與去年不同的是，今年我們增加了沉浸式野生菌NPC打卡集章等內(nèi)容，并且在部分農(nóng)家樂設(shè)置了野生菌博物館，通過游戲互動(dòng)、科普等方式，讓更多的人了解野生菌的相關(guān)知識。我們將以此次美食文化季為契機(jī)，進(jìn)一步挖掘大寨村的資源優(yōu)勢，探索生態(tài)與經(jīng)濟(jì)共贏的發(fā)展路徑，深耕‘菌經(jīng)濟(jì)’，讓山野珍饈香飄更遠(yuǎn)，讓更多的村民享受到產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的紅利，讓鄉(xiāng)村振興之路越走越寬，把大寨村建設(shè)成為產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的美麗鄉(xiāng)村。”倚象鎮(zhèn)大寨村黨委書記、村委會(huì)主任丁春林表示。
思茅融媒：陶俊蓉 魯海楊 佘安吉
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責(zé)編：李興文
審核：黃芳（胡梅君）
