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提早上市、口感絕佳!云南種出頂尖品質(zhì)西梅
      發(fā)布時(shí)間:2025-05-29 16:46:46   來源:云南日報(bào)-云新聞

原標(biāo)題:提早上市、口感絕佳!云南種出頂尖品質(zhì)西梅

新疆的特產(chǎn)西梅,“入住”到“中國水果之鄉(xiāng)”賓川,不僅大獲豐收,還能提早上市、有著絕佳的口感,這本“水果財(cái)富經(jīng)”怎么念?讓我們一探究竟。

西梅一級果

去年賣120元/公斤

位于大理州賓川縣大營鎮(zhèn)的冬梅水果園,160畝西梅已掛上果。“賓川西梅7月中旬成熟,比新疆早成熟20多天,可搶抓市場空檔期上市。”賓川縣賓杰農(nóng)副產(chǎn)品有限責(zé)任公司(以下簡稱“賓杰公司”)經(jīng)理鄭杰介紹,“我們種出來的西梅,皮薄肉厚、口感脆嫩、果肉細(xì)膩、汁水充盈,糖度達(dá)到24以上,還有濃郁的蜜香。去年剛一上市,就贏得了各地客商的高度好評,我們的品牌‘冬梅嬢’西梅也在全國打出了名氣。”

西梅因以富含膳食纖維、花青素,利于潤腸通便成為了廣受歡迎的保健水果。但西梅對生長的地域和氣候很挑剔,除了光熱條件,對冬季的冷量蓄積和夏季的晝夜溫差都有講究。賓川當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)從新疆引進(jìn)了“法蘭西”西梅品種,種植多年掛果量卻很少,接連虧損。2023年,賓杰公司接管了這片果園,但大家對于是否能扭轉(zhuǎn)虧損依舊心里沒底,技術(shù)人員憑借著多年跟果樹打交道的經(jīng)驗(yàn),摸索起了西梅的管護(hù)方法。

“我們請專門的機(jī)構(gòu)來測土,發(fā)現(xiàn)果園土壤中的養(yǎng)分含量極不均衡,當(dāng)時(shí)正值秋季,是植物進(jìn)入休眠期前大量蓄積養(yǎng)分的關(guān)鍵時(shí)期,找到了癥結(jié),我們就抓緊時(shí)令進(jìn)行了科學(xué)施肥。”鄭杰說,兩年下來,算上果樹養(yǎng)護(hù)、修路、建水塘、人工開銷等,公司累計(jì)投入近800萬元的成本。經(jīng)過一年的精心管護(hù),2024年,有100多畝西梅成功掛果,每畝產(chǎn)量約2000公斤,其中一級果賣出了120元/公斤的好價(jià)格,效益十分明顯。

成功的背后也并非一帆風(fēng)順。通常來說,果實(shí)留樹時(shí)間越長,對于果農(nóng)來說風(fēng)險(xiǎn)越大,但賓杰公司堅(jiān)持在西梅達(dá)到八成熟后再采摘。鄭杰表示:“我們希望讓消費(fèi)者體驗(yàn)到最好的口感,更加認(rèn)可我們的品牌。”西梅也是一種很嬌貴的水果,在成熟期遇到大的降雨容易出現(xiàn)大量裂果,裂果只能當(dāng)作“垃圾果”以超低價(jià)格處理。2024年7月最后幾天,一場大雨讓正在采收的西梅裂果率一夜之間成倍增長,損失了10萬公斤的果子。“去年的綜合裂果率在18%左右,但在國內(nèi)眾多西梅產(chǎn)區(qū)中已經(jīng)算非常低的了。”鄭杰說。

賓川西梅品質(zhì)口感

得到客商充分認(rèn)可

賓川西梅的品質(zhì)、獨(dú)特的口感、早熟上市的優(yōu)勢,都得到了客商的充分認(rèn)可,不斷有全國各地的團(tuán)隊(duì)前來考察、學(xué)習(xí)種植技術(shù),讓賓川人看到了在賓川發(fā)展西梅種植的前景。賓杰公司通過嫁接大量育苗,并開發(fā)了500畝新基地,準(zhǔn)備今年6月進(jìn)行移栽,預(yù)計(jì)2年掛果,4年后進(jìn)入豐產(chǎn)期。

“我們還帶動(dòng)了周邊果農(nóng)開始種植西梅,今年大營鎮(zhèn)周邊西梅種植總面積約達(dá)到1000畝。未來幾年,大營鎮(zhèn)有望實(shí)現(xiàn)西梅連片發(fā)展。”鄭杰表示,在去年的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上,今年,冬梅水果園的果樹進(jìn)行了修剪控果,讓果子的營養(yǎng)供給更加均衡充足。“今年的目標(biāo)是大幅提升精品果的比例,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值提升。”鄭杰說。

布局西梅等全新中高端水果產(chǎn)業(yè),不是圖一時(shí)之“熱”,而是賓川縣優(yōu)化水果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的長遠(yuǎn)打算。水果種植是賓川縣的支柱產(chǎn)業(yè),海拔較高的鄉(xiāng)鎮(zhèn)受限于氣候、水源,相較于低海拔壩區(qū),農(nóng)業(yè)產(chǎn)出少、不占優(yōu)勢,居民收入相對較低。目前,賓川縣將西梅作為未來在高海拔地區(qū)發(fā)展的優(yōu)勢品種,為農(nóng)民增收想路子、出實(shí)招,小小西梅不僅成為了賓川縣高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的“水果后備軍”,也將是高寒山區(qū)農(nóng)民增收致富的“金果果”。據(jù)鄭杰介紹,2024年,賓杰公司在西梅種植板塊支付人工工資達(dá)130多萬元,勞務(wù)帶動(dòng)效果明顯。

來源:賓川縣融媒體中心

云南日報(bào)-云新聞編輯:趙婷婷

責(zé)任編輯:云新聞
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