原標(biāo)題：這個(gè)香味，太上頭了！——有一種叫云南的生活之365天
你吃過木姜子嗎？
每年3月至6月
在臨滄市臨翔區(qū)的山林間
木姜子悄然成熟
當(dāng)?shù)厝烁喾Q它為“山胡椒”
木姜子炒牛肉是臨翔人餐桌上的常備菜 牟真貴 攝
如米粒般大小的圓潤果實(shí)
咬開外皮
爆發(fā)在口中的
是濃郁的辛香和清爽的口感
獨(dú)特的風(fēng)味
讓它成為臨滄人
餐桌上的“寵兒”
煮雞、炒肉、涼拌……
深受當(dāng)?shù)厝讼矏?/p>
采摘下來的木姜子。牟真貴 攝
過去
木姜子是生長于山間的野果子
如今
已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐摹爸赂粯洹?/p>
章馱鄉(xiāng)是臨翔區(qū)木姜子
種植面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)
隨著市場(chǎng)需求的不斷攀升
章馱鄉(xiāng)開始引導(dǎo)農(nóng)戶
規(guī)模化種植木姜子樹
目前
全鄉(xiāng)的木姜子種植面積1500余畝
可采摘的已超兩萬株
木姜子要一顆顆摘取果實(shí)，采摘過程比較“磨人”。梅新強(qiáng) 攝
木姜子不僅在生態(tài)保護(hù)上發(fā)揮了作用
還為蜜蜂提供了豐富的蜜源
帶動(dòng)了當(dāng)?shù)孛鄯洚a(chǎn)業(yè)的發(fā)展
據(jù)統(tǒng)計(jì)至今年3月
全鄉(xiāng)養(yǎng)殖蜜蜂已達(dá)2300多群
既提高了土地利用率
又增加了產(chǎn)業(yè)附加值
這顆小小果子
綠遍山林、富了鄉(xiāng)民
指導(dǎo)：中共云南省委宣傳部
出品：云新聞 云報(bào)公益廣告融媒體工作室
統(tǒng)籌：張俊輝
編輯：戴菲
美編：劉韜
通訊員：張?jiān)气P 梅新強(qiáng) 趙國威 牟真貴
