原標題:來云南旅居吧丨墨江刺桐花宴 & 永德酸苞葉菜,春天的味蕾驚喜
云南的春天,山巒被新綠層層覆蓋,繁花似繁星般散落各處,滿是生機與詩意,更有獨屬春天的美食可以品嘗。
墨江刺桐花宴 視頻來源:墨江縣融媒體中心
一路向南
行至普洱市墨江哈尼族自治縣
刺桐花在枝頭肆意綻放
當?shù)厝罕妼⑦@嬌艷花朵采摘下來
與韭菜、骨頭生、臘肉等食材搭配
烹飪出一桌獨具特色的刺桐花宴
每一口
都裹挾著春天蓬勃的氣息
春天的葉子宴“酸苞葉” 視頻來源:永德縣融媒體中心
在臨滄市永德縣班卡鄉(xiāng)
人們同樣在春日里施展著“美食魔法”
把目光投向了春天的樹葉
將酸苞葉與小骨頭一起燉煮
香濃的小骨頭湯
與酸鮮的酸苞葉相互交融
小骨頭的油膩被酸苞葉中和
酸苞葉的酸味又被小骨頭湯襯托
兩者完美結合
成就一鍋湯鮮味美的春日菜品
在云南旅居
品嘗這些春日限定美食
讓旅人深深沉醉在
云南獨特的春日魅力之中
云新聞客戶端聯(lián)動墨江縣融媒體中心、永德縣融媒體中心出品
云南日報-云新聞客戶端編輯:徐嵩欽
墨江縣融媒體中心:賴秀紅 王瑋怡 毛佳月 殷和挺
永德縣融媒體中心:孟永梅、吳圣春
審核:陳創(chuàng)業(yè)