原標(biāo)題：云新聞關(guān)注｜德宏這座熱作所，連著全國(guó)百萬(wàn)畝咖啡林
從天空俯瞰，它建在咖啡苗圃之中。
走進(jìn)來(lái)，處處聞到香醇的咖啡香。
云南省德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所咖啡種質(zhì)資源圃。曹再會(huì) 攝
這里便是云南省德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所（簡(jiǎn)稱熱作所）。多年來(lái)，這里不斷培育咖啡新品種，持續(xù)為云南咖啡栽培品種更新?lián)Q代提供源源不斷的種源，推廣良種累計(jì)超100萬(wàn)畝，約占全國(guó)咖啡種植面積的70%。
一座所連著百萬(wàn)畝咖啡林，怎么做到的？
一
四代咖啡人接力育種
種質(zhì)資源是農(nóng)業(yè)的“芯片”。
從1967年熱作所研究團(tuán)隊(duì)開(kāi)始從事咖啡種質(zhì)資源收集與品種選育工作開(kāi)始，58年間，經(jīng)過(guò)四代人不懈努力，熱作所成為中國(guó)咖啡種子“芯片”的重要源頭，為中國(guó)咖啡種質(zhì)資源的保護(hù)、研究、開(kāi)發(fā)利用提供了物資基礎(chǔ)和重要試驗(yàn)材料、信息支持。
1960年，邢正秀進(jìn)入熱作所工作，是咖啡研究團(tuán)隊(duì)第一代咖啡研究員。
據(jù)邢正秀回憶，1989年云南省農(nóng)墾總局組織了一個(gè)咖啡考察組到非洲考察咖啡，主要為了引進(jìn)優(yōu)良品種，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織把17個(gè)咖啡品種分成三份，給了德宏熱作所一份。回來(lái)之后，他牽頭把這17個(gè)咖啡品種都培育出來(lái)了。
張勒干 攝
第二代研究員周華介紹，1992年咖啡研究中心建立了一個(gè)種質(zhì)資源圃，也就是基因庫(kù)，在那里保存了100多份種子。
針對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，選育推廣抗病性好，更高品質(zhì)的咖啡，便成了第三代研究員白學(xué)慧和同事們的使命。“從2011年起，咖啡研究中心從國(guó)外引進(jìn)品種，開(kāi)始在瑞麗做比較試驗(yàn)，隨后在保山、德宏、普洱、臨滄開(kāi)展區(qū)域性試驗(yàn)和生產(chǎn)性試驗(yàn)。”白學(xué)慧說(shuō)。
傳統(tǒng)的雜交育種需要20到30年，才能選育出一個(gè)品種。“時(shí)間年限太長(zhǎng)了！”第三代研究員郭鐵英說(shuō)，2017年，咖啡研究中心攻克了咖啡植物組織培養(yǎng)技術(shù)，將育種的時(shí)間縮短到了十年，比傳統(tǒng)育種快了二十年，“這是兩代科研人員傾盡半生的努力”。
2023年，王靜敏、李梅芳等年輕研究人員剛剛?cè)肼殻麄兂闪丝Х妊芯繄F(tuán)隊(duì)的第四代。李梅芳表示，育種中的一個(gè)重大問(wèn)題就是咖啡銹病的抗性，隨著現(xiàn)在咖啡全基因組的測(cè)序問(wèn)世，未來(lái)可能會(huì)加入基因編輯，提高咖啡的抗性。
二
每一株咖啡種質(zhì)都有無(wú)限可能
熱作所位于云南省德宏傣族景頗族自治州瑞麗市，咖啡基地位于研究所的后山。沿路而上，一路上郁郁蔥蔥的咖啡樹(shù)錯(cuò)落有致地分布在山坡上，空氣中彌漫著淡淡的咖啡花香，讓人心曠神怡。
據(jù)工作人員馬關(guān)潤(rùn)介紹，這片咖啡種質(zhì)基地中，保存著900多份咖啡種質(zhì)資源，包含了7個(gè)種類16個(gè)品種，是目前全國(guó)咖啡種質(zhì)資源最多、規(guī)模最大、基因型覆蓋率最全的咖啡種質(zhì)資源圃。
黃奇 攝
“這里的每株咖啡種質(zhì)都無(wú)比寶貴，都是我們科研人員精心養(yǎng)育的‘孩子’。”撫摸、觀察著咖啡樹(shù)的葉片，馬關(guān)潤(rùn)表示，只有不斷地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)、區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)性試驗(yàn)，才能推出特色品種，豐富咖啡品種資源，“想要進(jìn)行不斷試驗(yàn)，這里的每一株咖啡種質(zhì)都是必不可少的，也許一株看似不起眼的種質(zhì)，就能給我們帶來(lái)大大的驚喜”。
如果今天你去熱作所參觀，這里的研究員很可能會(huì)拿出“德熱132”咖啡來(lái)招待你——這是2024年剛通過(guò)國(guó)家品種審定的一個(gè)新品，與其他小粒種咖啡不同的是，“德熱132”生豆時(shí)是黃色果皮，烘焙研磨之后會(huì)有一股茉莉花香，還有堅(jiān)果巧克力的口感。
董帆 攝
馬關(guān)潤(rùn)驕傲地介紹，近年來(lái)熱作所又培育出了5個(gè)新品種，其中，“德熱132”已經(jīng)分別在德宏、臨滄、普洱、保山進(jìn)行了區(qū)域性生產(chǎn)試驗(yàn)，并在云南各個(gè)產(chǎn)區(qū)建立了新品種良種繁育與示范基地。
有著熱作所的科研加成，經(jīng)過(guò)20多年發(fā)展，德宏咖啡產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)種植、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)開(kāi)拓、品牌培育等方面取得了顯著成效。
黃奇 攝
特別是近幾年，德宏已成為云南熱門(mén)的新興打卡地和暖冬旅居目的地，到德宏品咖啡、嘗酸茶、吃美食成為旅游新時(shí)尚。
云新聞、德宏融媒、瑞麗融媒體中心聯(lián)合出品
云南日?qǐng)?bào)-云新聞編輯：陳創(chuàng)業(yè)
德宏州融媒體中心： 楊曉瑩 張發(fā)文 楊斌 劉震東
瑞麗融媒體中心：鄭潔 李琪霞
