原標題：云嶺春景掃描：快來看“花”“果”“山”
三月的云南，春意正濃，花開滿園，果實累累，群山疊翠。從祿勸彝族苗族自治縣的春花野菜，到耿馬傣族佤族自治縣的臍橙沃柑，再到墨江哈尼族自治縣羊神山的云霧繚繞，一幅絢麗多彩的云嶺春景徐徐展開。
花｜祿勸春花綻放，舌尖上的春天來了
溫情三月天，春花盡開顏。在祿勸縣城的各大農(nóng)貿(mào)市場，一年一度的春花野菜上市熱潮如期而至。金雀花、棠梨花、苦刺花、白花、香椿、蕨菜等鮮嫩可口的春花春葉紛紛亮相，為當?shù)鼐用窈陀慰蛶砹舜禾斓牡谝豢邗r味。
金雀花的金黃、棠梨花的潔白、白刺花的淡雅、白花的清新以及香椿的濃郁香氣，構(gòu)成了一幅生動的春日畫卷。這些春花野菜不僅是大自然的饋贈，更是祿勸獨特飲食文化的重要組成部分。
祿勸素有“吃花”的習俗，每年春天，當?shù)厝罕姸紩烧蛸徺I各種春花野菜，制作成美味佳肴。金雀花炒蛋、棠梨花燉雞、素炒苦刺花、白花豆米湯、香椿炒臘肉等傳統(tǒng)菜肴，不僅保留了春天的鮮味，更傳承了祿勸悠久的飲食文化。
近年來，隨著人們對健康飲食的追求，春花野菜的營養(yǎng)價值也受到了越來越多的關注，成為餐桌上的新寵。
市場攤主洪女士介紹：“今年春花野菜的上市時間比往年稍早，但品質(zhì)普遍較好，價格也相對穩(wěn)定。目前，金雀花每公斤約130元，棠梨花、白刺花每公斤約15元，白花每公斤約20元，香椿每公斤約40元，野生香蕈在45元左右。”盡管價格不菲，但春花野菜的獨特風味和營養(yǎng)價值仍然吸引了大量消費者，市場供不應求。
果｜臨滄耿馬：滿園臍橙金燦燦，“四季果籃”促增收
春日的耿馬縣勐撒鎮(zhèn)撒馬壩，橙香漫野，果農(nóng)穿梭于金燦燦的果園中采摘臍橙，在手指與剪刀的翻飛間，飽滿的橙子接連落入筐中。
果農(nóng)熊大畢邊采摘橙子邊說：“我家的臍橙肉脆多汁，圓潤飽滿，很受市場歡迎，有時候采摘累了，我們也會摘下幾個直接吃，十分解渴，今天準備采摘一車橙子到臨滄批發(fā)市場售賣。等到四月份，又可以開始采摘沃柑了。”在他家的果園里，一年四季可以吃上不同的水果，果園面積達27畝，其中橙子（臍橙、血橙、冰糖橙）和沃柑17畝，楊梅地10畝。今年，他家種植的橙子產(chǎn)量達6萬余斤，產(chǎn)值約12萬元。
據(jù)熊大畢回憶，十多年前，隨著撒馬壩片區(qū)大開發(fā)，他和親戚們那時起就從宣威來到撒馬壩種植水果，每到收獲的季節(jié)，兄弟幾人會分批到各家的果園里互相幫忙采摘水果。近兩年，他積極抓住旅游發(fā)展機遇，順勢推出水果采摘體驗項目，2024年夏天，他家的楊梅地成了勐撒鎮(zhèn)的“網(wǎng)紅打卡地”，每到周末游人絡繹不絕，隨著果園“采摘游”不斷升溫，輻射帶動了周邊種植水果的農(nóng)戶一起發(fā)展致富。
據(jù)不完全統(tǒng)計，2024年，勐撒鎮(zhèn)園林水果種植面積達2883畝，產(chǎn)量達5876.5噸，產(chǎn)值達1578.75萬元，農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)根基牢固。
山｜墨江羊神山：云遮霧繞，悠悠秘境
視頻來源：墨江縣融媒體中心
清晨的墨江縣魚塘鎮(zhèn)景平村羊神山，晨風追逐云霧，縹緲的云霧縈繞在山巒之間，茂密山林間漫漫迷霧，藤蔓纏繞喬木，苔蘚鋪滿青石，陽光透過薄霧，斑駁光影灑落，為這幽靜之地平添幾分神秘，引人入勝。
從祿勸的春花野菜，到臨滄耿馬的臍橙沃柑，再到墨江羊神山的云霧繚繞，云南大地上的春天正以它特有的方式鋪展開來。這里的每一朵花、每一顆果實、每一座山都在訴說著春天的故事，也在書寫著云南多彩的春日畫卷。
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