原標(biāo)題：專家揭秘文山與三七的前世今生
道地藥材是經(jīng)過(guò)中醫(yī)臨床長(zhǎng)期應(yīng)用優(yōu)選出來(lái)的、產(chǎn)在特定地域、具有較高知名度的藥材，與其他地區(qū)所產(chǎn)同種中藥材相比，品質(zhì)和療效更好、質(zhì)量穩(wěn)定。
文山三七是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是中國(guó)道地藥材。文山三七的道地性有哪些特點(diǎn)？文山三七研究院栽培研究所所長(zhǎng)、研究員王勇講述了文山與三七的那些事。
文山是三七的原生地、原產(chǎn)地。文山地質(zhì)形成于6500萬(wàn)年前，是人參屬植物的現(xiàn)代分布中心，被稱為“中國(guó)三七之鄉(xiāng)”。文山三七已被批準(zhǔn)實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，納入中國(guó)地理標(biāo)志第二批保護(hù)名單。
文山是三七的人工栽培起源地。文山是中國(guó)最早實(shí)現(xiàn)三七人工栽培的地區(qū)，有確切文字記載的人工栽培歷史200年以上，初步考證上溯歷史400年以上，文山三七種植系統(tǒng)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
文山有最適宜三七生長(zhǎng)的環(huán)境。文山具有海拔相對(duì)高、緯度相對(duì)低、降雨相對(duì)多的特點(diǎn)，立體氣候明顯。加之土壤中鉀和鈣含量相對(duì)高，與三七核心成分——總皂苷積累有著密切關(guān)系，被認(rèn)定為中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品（文山三七）優(yōu)勢(shì)區(qū)。
文山有濃厚的三七歷史人文。在長(zhǎng)期種植、使用三七的過(guò)程中，文山各民族流傳下諸多動(dòng)人的三七傳說(shuō)和民間故事，積淀出深厚的三七歷史人文，漢族、壯族、苗族都有與三七相關(guān)的民間故事。
文山有最完備的品質(zhì)保障體系。種植上形成了一整套規(guī)范的種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加工上建成了標(biāo)準(zhǔn)化的初加工生產(chǎn)線，流通上建成了一系列三七質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)，科研上成立文山三七研究院、文山學(xué)院三七醫(yī)藥學(xué)院，制定實(shí)施了覆蓋三七全產(chǎn)業(yè)鏈，從國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)到地方標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，政策上制定了全國(guó)首個(gè)單一中藥材品種地方條例——《云南省文山壯族苗族自治州文山三七發(fā)展條例》，行業(yè)管理上成立文山州三七和中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主抓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育了一批專業(yè)的從種植到加工的三七產(chǎn)業(yè)工人，形成了集法律保障、行業(yè)管理、科技研發(fā)、專業(yè)隊(duì)伍為一體的文山三七全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)保障體系。
云南日?qǐng)?bào)-云新聞通訊員： 劉倩婧
記者：張文峰 王世涵
責(zé)編：張耀龍
審核：張曉橙（張文峰 王世涵）
