原標(biāo)題：云南人春天的餐桌，夠“野”！——有一種叫云南的生活之365天
當(dāng)春風(fēng)掠過云南的群山
春天便化作了一場舌尖上的盛宴
嫩芽抽出的新綠、花朵漾出的清香
穿過農(nóng)人忙碌的掌心
變成了最好的時令春味
紅河哈尼族彝族自治州開遠(yuǎn)市集貿(mào)市場的時令棠梨花。圖源：新華社（陶家淇 攝）
在云南
“吃春”由來已久
從涼拌香椿到素炒蕨菜
從金雀花煎蛋到爆炒苦刺花
從鮮豆?fàn)F飯到油炸茉莉花……
通過煎、炸、炒、煮、拌、烤、燒、腌
各式各樣的春花野菜
成為風(fēng)味各異、口感驚艷的佳肴
大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)售賣的各種春花野菜。記者 楊崢 攝
在昆明大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場
香椿、蕨菜、石斛花
金雀花、棠梨花等時令春菜琳瑯滿目
攤主還貼心的附上烹飪方式
讓春天在舌尖駐足
人們在西雙版納傣族自治州景洪市允景洪街道曼外村“山貨集市”采購（無人機(jī)照片）。圖源：新華社（李云生 攝）
春花野菜是云南獨(dú)具資源優(yōu)勢的“生態(tài)蔬菜”
吃春花、嘗野菜更是云南人特有的“咬春”方式
舌尖徜徉春風(fēng)里
味蕾之上
盡是春日奢香
指導(dǎo)：中共云南省委宣傳部
出品：云新聞 云報公益廣告融媒體工作室
統(tǒng)籌：張俊輝
美編：劉韜
云南日報-云新聞編輯：郭星余
