原標(biāo)題：春日里，摘朵黃花做粑粑——有一種叫云南的生活之365天
春天吃花
是云南人的“必修課”
仿佛只有將
這獨(dú)屬于春天的鮮美納入舌尖
才算真正擁有了一個(gè)完整的春天
而在眾多花食之中
黃花粑粑的春日山野風(fēng)味
尤為獨(dú)特，備受青睞
春暖花開之際，云南省德宏傣族景頗族自治州隴川縣的田間地頭，一片生機(jī)盎然。一種淡黃色的小花，正熱情地綻放。這種小花被當(dāng)?shù)厝朔Q為黃花，學(xué)名鼠曲草，又稱絨毛草、黃蒿、面蒿。
孔扎選晶/攝
每到花期，人們便紛紛前往山野間，采摘嬌嫩的黃花，制作黃花粑粑。
孔扎選晶/攝
出鍋的瞬間，黃花與糯米的清香交織，彌漫在空氣中。外層米粒富有嚼勁，內(nèi)餡則柔軟香甜。一口咬下去，熱乎乎的糖漿緩緩流出，香甜滋味在舌尖纏繞，讓人久久回味。
指導(dǎo)：中共云南省委宣傳部
出品：云新聞 云報(bào)公益廣告融媒體工作室
統(tǒng)籌：張俊輝
美編：林顯富
云南日?qǐng)?bào)-云新聞編輯：王熠
