原標(biāo)題：普洱市著力推動人才隊(duì)伍賦能咖啡產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展
產(chǎn)業(yè)興，則經(jīng)濟(jì)興；人才強(qiáng)，則產(chǎn)業(yè)強(qiáng)。近年來，普洱市以建成全國最優(yōu)質(zhì)的咖啡產(chǎn)區(qū)和全球一流精品咖啡產(chǎn)區(qū)為目標(biāo)，從一顆種子的萌芽到一杯咖啡的呈現(xiàn)，全面抓實(shí)咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈人才隊(duì)伍建設(shè)，推進(jìn)人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新鏈資金鏈深度融合，為咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供人才支撐。
強(qiáng)化政策引領(lǐng)，建立咖啡人才引育機(jī)制
普洱市把咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈人才隊(duì)伍建設(shè)作為全市人才工作中關(guān)鍵環(huán)節(jié)謀劃部署，市委領(lǐng)導(dǎo)主抓力推，率隊(duì)深入高等院校、科研院所、咖啡企業(yè)和莊園等開展咖啡產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍綜合調(diào)研，系統(tǒng)分析咖啡人才現(xiàn)狀，解決重點(diǎn)難點(diǎn)堵點(diǎn)問題。制定實(shí)用型鄉(xiāng)土人才培養(yǎng)工作措施，分層分類建立咖啡人才庫，健全咖啡人才培養(yǎng)機(jī)制，重點(diǎn)支持咖啡人才引育。與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)簽訂咖啡人才培養(yǎng)合作協(xié)議，共建咖啡技能人才培養(yǎng)培訓(xùn)基地和云南省咖啡現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院分院等，全國首個咖啡本科專業(yè)“咖啡科學(xué)與工程”落戶云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱校區(qū)，首批招引本科學(xué)生98人。
構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)體系，增強(qiáng)人才自主培養(yǎng)能力
積極構(gòu)建咖啡系列職業(yè)技能崗位的“普洱標(biāo)準(zhǔn)”，填補(bǔ)咖啡產(chǎn)業(yè)中缺乏的技能人才的空白，增強(qiáng)咖啡人才自主培養(yǎng)能力。制定咖啡職業(yè)技能要求與評價種植工、初加工、沖煮師、烘焙師、感官分析師標(biāo)準(zhǔn)，獲省市場監(jiān)管局批準(zhǔn)立項(xiàng)。編撰“普洱咖啡師”技能培訓(xùn)教材，制定普洱咖啡師評價認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)、系列崗位標(biāo)準(zhǔn)、星級咖啡師、“普洱咖啡師”特色門店認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)和普洱市咖啡體驗(yàn)式教學(xué)（研學(xué)）實(shí)施細(xì)則，得到人社部就業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)中心、省職業(yè)技能鑒定中心充分肯定。聯(lián)合市檢驗(yàn)檢測院、漫崖咖啡師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校開發(fā)咖啡鮮果初加工、生咖啡感官分析、咖啡制作、咖啡產(chǎn)品營銷4個專項(xiàng)能力考核規(guī)范，被省人社廳納入2024年度首批高原特色農(nóng)業(yè)領(lǐng)域技能促增收試點(diǎn)培評職業(yè)（工種）目錄和專項(xiàng)職業(yè)能力考核目錄。
搭建平臺載體，引領(lǐng)推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展
深化“大院大所大校大企”合作，積極搭建咖啡產(chǎn)業(yè)人才創(chuàng)新平臺，國家咖啡重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部云南小粒種咖啡良種繁育基地、中國熱科院云南研究院、滇西南咖啡氣象服務(wù)中心相繼落戶普洱，云南國際咖啡交易中心、普洱咖啡產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、咖啡研究所相繼成立并投入運(yùn)營，獲批籌建國家市場監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心（咖啡質(zhì)量基礎(chǔ)與產(chǎn)業(yè)服務(wù)），聯(lián)合云南農(nóng)業(yè)大學(xué)等咖啡產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)、相關(guān)科研院所等共同爭創(chuàng)咖啡產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)合體，普洱已成為全國咖啡科研、教學(xué)、服務(wù)保障機(jī)構(gòu)最集中的地方之一，建成1000平方米種質(zhì)資源和咖啡示范樣本點(diǎn)，引進(jìn)國內(nèi)外咖啡品種114個，累計(jì)完成中低產(chǎn)園改造26.34萬畝，標(biāo)準(zhǔn)化咖啡園建設(shè)1.7萬畝，孟連縣咖啡精品率達(dá)56%，居全省第一。
深化產(chǎn)教融合，推動咖啡創(chuàng)新人才培養(yǎng)
推進(jìn)政校企合作，構(gòu)建咖啡人才產(chǎn)教聯(lián)合體。實(shí)施“普洱咖啡師”培育工程，集中打造普洱咖啡師勞務(wù)品牌服務(wù)基地、普洱咖啡師勞務(wù)品牌技能培訓(xùn)中心和普洱咖啡創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)街區(qū)“一基地、一中心、一街區(qū)”綜合服務(wù)平臺，賦能咖啡產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)小品牌、大作為。與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、皮氏咖啡連鎖有限公司舉辦“名企進(jìn)校，產(chǎn)教融合，共促云咖新發(fā)展”系列活動。創(chuàng)新“大師進(jìn)課堂”等形式，推動職業(yè)院校實(shí)施“畢業(yè)證書+若干職業(yè)技能等級證書”模式，開展全鏈條精準(zhǔn)技能培訓(xùn)，分類培育咖啡種植管理、鮮果處理、烘焙等咖啡人才，技能培訓(xùn)“普洱咖啡師”1.9萬人次。
放大品牌效應(yīng)，帶動產(chǎn)業(yè)鏈聚集發(fā)展
實(shí)施“普洱咖啡師”就業(yè)創(chuàng)業(yè)行動，拓展延伸“普洱咖啡師”品牌就業(yè)鏈、創(chuàng)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)鏈，向上海、江蘇、福建等地定向輸出咖啡師4000余人。整合咖啡上下游產(chǎn)業(yè)體系，建成了滬滇協(xié)作星巴克“共享價值 美麗星村”示范點(diǎn)—南屏鎮(zhèn)白沙坡創(chuàng)業(yè)村落等一批咖啡業(yè)態(tài)為主的創(chuàng)業(yè)小鎮(zhèn)、村落、社區(qū)、街區(qū)，打造了小凹子、北歸、老爪箐子元稻田咖啡廳等一批咖啡莊園觀光精品旅游路線，形成相互配套、相互銜接、相互支撐、相互促進(jìn)的“普洱咖啡師”產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展機(jī)制。
云南日報-云新聞記者：胡梅君
通訊員：馬超 趙屹
責(zé)編：黃芳
審核：李興文（胡梅君）
