西南邊陲、瀾滄江畔，臨滄市臨翔區(qū)圈內(nèi)鄉(xiāng)云佳咖啡莊園內(nèi)，游客們品味著手中的咖啡，欣賞著瀾滄江的美景。不遠(yuǎn)處的咖啡基地里，綠葉搖曳，咖農(nóng)穿梭其間，熟練地采摘著成熟的咖啡果。
23.37萬畝咖啡產(chǎn)業(yè)基地，覆蓋8縣（區(qū)）50個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、5.6萬戶農(nóng)戶，形成鎮(zhèn)康縣、云縣、雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣、臨翔區(qū)、永德縣5個(gè)縣（區(qū)）集中種植區(qū)，咖啡精品率達(dá)18.15%，咖啡有機(jī)認(rèn)證1.75萬畝，綠色認(rèn)證1.42萬畝。近年來，臨滄市抓住咖啡價(jià)格上漲、國(guó)內(nèi)消費(fèi)興起的機(jī)遇，提出了以提升品質(zhì)為核心、以精品化為方向、以精深加工為突破口的發(fā)展路徑。如今，臨滄市咖啡種植成為農(nóng)民的新追求，建設(shè)咖啡莊園成為招商引資的新熱點(diǎn)，臨滄咖啡產(chǎn)業(yè)漸成氣候。
云南鎮(zhèn)康哈里咖啡莊園有限責(zé)任公司是國(guó)內(nèi)首個(gè)“文化觀光型”智能化咖啡流量工廠。公司旗下的哈里咖啡莊園將智慧農(nóng)業(yè)數(shù)字化科技應(yīng)用于咖啡產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)，建立信息化平臺(tái)，進(jìn)行精準(zhǔn)決策，并利用大數(shù)據(jù)分析和人工智能優(yōu)化流程，配套咖啡水肥一體化灌溉工程，建成1.5公頃苗圃基地。如今，“哈里”牌商標(biāo)產(chǎn)品已在國(guó)內(nèi)外多個(gè)平臺(tái)上架，實(shí)現(xiàn)了“從種子到杯子”的全過程發(fā)展，公司正致力于打造世界級(jí)咖啡品牌。
永德歸亞咖啡莊園有限公司通過“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，引領(lǐng)農(nóng)民“抱團(tuán)”致富。在種植生產(chǎn)質(zhì)量上，對(duì)農(nóng)戶提出高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范種植的要求，采用“以蟲治蟲”防害，每個(gè)自然村都有管理責(zé)任人，在生產(chǎn)加工過程中層層把關(guān)，確保產(chǎn)品出廠合格率達(dá)到100%。2023年，公司利用天衛(wèi)農(nóng)業(yè)蔬菜合作社帶動(dòng)脫貧戶696戶種植咖啡，并吸納家境困難農(nóng)戶參與務(wù)工，切實(shí)提高了他們的收入。
雙江榮康達(dá)烏龍茶莊園在咖啡產(chǎn)業(yè)上也大放異彩。雙江榮康達(dá)以引進(jìn)國(guó)外優(yōu)質(zhì)咖啡品種，在耿馬傣族佤族自治縣孟定鎮(zhèn)育苗，建成1300畝高標(biāo)準(zhǔn)水肥一體化有機(jī)咖啡基地，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)專家做技術(shù)總監(jiān)。公司通過宣傳培訓(xùn)，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)成效顯著，帶動(dòng)周邊自然村擴(kuò)大咖啡新植面積，提供優(yōu)質(zhì)咖啡苗和有機(jī)肥，開展技術(shù)培訓(xùn)，與沙河布京村建立合作關(guān)系，促進(jìn)咖旅融合，全年累計(jì)接待旅游觀光游客10萬余人次。
在云縣栗樹彝族傣族鄉(xiāng)，咖啡產(chǎn)業(yè)讓這個(gè)曾經(jīng)貧困的鄉(xiāng)鎮(zhèn)煥發(fā)出新的生機(jī)。栗樹鄉(xiāng)瀾滄江畔山高坡陡，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，然而這里獨(dú)特的自然條件很適合咖啡生長(zhǎng)。自2011年以來，小粒咖啡在這里大面積種植，忙蚌村、大村、滿富山村和大田山村等村寨通過咖啡種植拓寬了增收渠道。如今，栗樹鄉(xiāng)咖啡園面積達(dá)1.32萬畝，咖啡鮮果產(chǎn)量5000余噸，咖啡樹成為群眾的“致富樹”。
臨滄咖啡以精品化的品質(zhì)和獨(dú)特的莊園經(jīng)濟(jì)模式，成為咖啡業(yè)界尋豆師的理想地、外商投資的熱土和全省咖啡產(chǎn)業(yè)的生力軍。主推“咖啡+”三產(chǎn)融合發(fā)展模式，臨滄精品咖啡莊園正在成為咖啡體驗(yàn)、咖啡游學(xué)、咖啡文創(chuàng)、咖啡科研的熱門目的地，拉動(dòng)接待游客20余萬人。此外，臨滄市發(fā)揮獨(dú)特的光熱水土等資源優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)新品種連片化推廣、綠色化種植、標(biāo)準(zhǔn)化加工、精品化打造，不斷擦亮“中國(guó)精品咖啡豆示范區(qū)”“云南精品咖啡核心產(chǎn)區(qū)”金字招牌，讓咖啡產(chǎn)業(yè)步入發(fā)展快車道。（記者 李春林 隋鑫 李彤）
