彌渡縣數(shù)字化、精細(xì)化打造“植物工廠”——
“智慧”小番茄闖出大市場
智能化溫室
從看天吃飯到人造環(huán)境，從靠經(jīng)驗到靠數(shù)據(jù)，從靠人眼到靠“云眼”……數(shù)字化正潛移默化地改變著傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式。在彌渡縣，一顆小小櫻桃番茄的背后凝聚著數(shù)字農(nóng)業(yè)的彌渡實踐。
走進大理春沐源農(nóng)業(yè)科技有限公司種植基地，只見一株株苗木“懸空”生長，藤蔓上垂掛著一串串顆粒飽滿、顏色鮮艷的果實，采摘工人正從平均“身高”2.5米的番茄枝條上采摘新鮮番茄。采摘下的番茄在按照品類分級、商超包裝要求等進行不同類型的分揀包裝后，發(fā)往全國各地。
“來七彩云南，吃七彩番茄。”春沐源公司副總經(jīng)理曲健的一句話道出了彌渡櫻桃番茄的特點。他介紹，公司基地目前主要種植和銷售安第斯紅、檸黃蜜茄、金橙蜜茄、葡萄番茄、朱古力番茄、布林番茄、紫玉番茄7種顏色的櫻桃番茄，產(chǎn)品在各大一線城市頭部商超供不應(yīng)求。2023年產(chǎn)量達4800噸、產(chǎn)值1.24億元，今年預(yù)計產(chǎn)量可達7000噸、產(chǎn)值2億元。
櫻桃番茄受到市場歡迎的背后，來自于數(shù)字化提供的“養(yǎng)分”。
彌渡位于北回歸線附近，海拔1500米，年日照時長達2600小時，晝夜溫差達12℃，這些數(shù)據(jù)是櫻桃番茄種植的硬指標(biāo)。以數(shù)字為衡量指標(biāo)，在考察了全國40余個基地之后，春沐源公司選擇了彌渡。
“我們的串茄一串一盒，新鮮又好看，受到市場歡迎。這個產(chǎn)品也展現(xiàn)了我們數(shù)字化種植的優(yōu)勢。”曲健介紹，一串番茄上的果實成熟時間不同，一般是最接近主枝條的果實先成熟，依次至末端。“我們的法寶——科技種植中央大腦可以保證串茄到消費者手里時，狀態(tài)均勻，不會有上端果實已過度成熟而炸裂、下端果實還未成熟的情況。”
在種植智能溫室中，無數(shù)的傳感器成為中央大腦的“眼”和“鼻”，時刻監(jiān)測著溫室中的生長環(huán)境。
“基地的智能溫室采用荷蘭數(shù)字化控制系統(tǒng)，從種苗定植下去開始，安裝在溫室內(nèi)的各類傳感器就會對光、熱、水、肥、氣等數(shù)據(jù)進行采集，并根據(jù)數(shù)據(jù)模型自動調(diào)整。”曲健介紹，例如，數(shù)據(jù)模型中設(shè)置的最高溫度是28℃，一旦高于這個數(shù)值，系統(tǒng)就會啟動降溫加濕設(shè)備，打開天窗，并噴灑水霧。低于系統(tǒng)設(shè)置的最低溫度，則會自動加熱水，水流沿加溫管流動，實現(xiàn)對溫室的加溫，加熱產(chǎn)生的二氧化碳用于溫室內(nèi)的光合作用，實現(xiàn)零排放、零污染。
目前，基地有23個溫室，將傳統(tǒng)日光溫室與荷蘭紋絡(luò)溫室配套設(shè)施設(shè)備充分融合，由中央決策系統(tǒng)自主調(diào)配種植環(huán)境所需要素，可實現(xiàn)全年產(chǎn)量預(yù)測、13周滾動預(yù)測、8周精準(zhǔn)預(yù)測，實現(xiàn)了“種菜不見地，澆灌不見水”。
“我們致力于打造植物工廠，用工業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)、科技的理念改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。”曲健說。每串番茄的顆數(shù)、每顆番茄的大小、每根藤蔓上的葉子數(shù)量都有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。就連每個溫室的采摘人員都是固定的，且采摘前工作人員要進行4次消毒，杜絕將細(xì)菌、病毒帶入溫室的可能。
在數(shù)字化、工廠化、精細(xì)化操作下，春沐源公司的櫻桃番茄畝產(chǎn)達到22噸，畝產(chǎn)值超過55萬元，遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)番茄種植的平均畝產(chǎn)和畝產(chǎn)值。“公司計劃在彌渡縣建設(shè)100公頃連片智能溫室群，打造全國最大的專業(yè)櫻桃番茄智能溫室群。利用積累的數(shù)據(jù)、市場、管理、品牌等優(yōu)勢，賦能地方產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)。”曲健說。
近年來，彌渡縣著力提升農(nóng)業(yè)發(fā)展科技含量，推動農(nóng)業(yè)向數(shù)字化、智慧化加快邁進，智能化生產(chǎn)模式逐漸站上了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理的“C位”，推動彌渡縣從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強縣轉(zhuǎn)型。（記者 殷潔）
