羅平縣聚焦姜油蜜三大優(yōu)勢生物資源——打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品 提升品牌價(jià)值
羅平縣數(shù)字經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園小黃姜大數(shù)據(jù)交易中心電子屏上，滾動播放著全國生姜市場概覽、不同區(qū)域市場布局，以及羅平小黃姜種植生產(chǎn)、加工儲藏、電商直播、商貿(mào)物流、科技創(chuàng)新、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)等全鏈條信息，智慧系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)測分析市場動態(tài)、價(jià)格走向、品牌活躍度、進(jìn)出口貿(mào)易等情況。
“一屏觀全域，一網(wǎng)連四方。通過這個(gè)平臺，可以清楚地了解羅平小黃姜產(chǎn)品市場情況，促進(jìn)供需雙方精準(zhǔn)有效對接。”數(shù)字經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園工作人員介紹，2023年，園區(qū)依托羅平小黃姜特色資源優(yōu)勢，引進(jìn)京東、互創(chuàng)等知名互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，通過專業(yè)技術(shù)、大數(shù)據(jù)和電子商務(wù)手段，對小黃姜數(shù)字化建設(shè)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能，形成產(chǎn)業(yè)要素的全鏈路追溯、全流程監(jiān)控及全環(huán)節(jié)升級。平臺上線以來，已實(shí)現(xiàn)交易單品過百萬。
“通過數(shù)字化賦能，使穩(wěn)定面積的種植基地、固定規(guī)范的交易場所、云計(jì)算驅(qū)動的駕駛艙、標(biāo)準(zhǔn)化的物流倉儲集于一體，為羅平縣的生物資源加工集群化、規(guī)模化、品牌化發(fā)展注入強(qiáng)大動力。”羅平縣常務(wù)副縣長丁憲富介紹，近年來，羅平縣聚焦姜、油、蜜三大優(yōu)勢生物資源，按照“大產(chǎn)業(yè)+新主體+新平臺”發(fā)展思路，瞄準(zhǔn)綠色、高端、精品方向，著力打造一批高附加值的生物資源優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，推動生物資源加工逐步邁向高端化，加快推進(jìn)生物資源加工基地建設(shè)。
走進(jìn)云南羅平鼎泰食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)車間，工人們正忙著分揀、打包姜片等加工小黃姜出口產(chǎn)品。“圍繞羅平小黃姜，公司開發(fā)了100多種產(chǎn)品。”公司總經(jīng)理劉倩介紹，我們以“公司+基地+農(nóng)戶+市場”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，大力發(fā)展小黃姜種植和精深加工，每年帶動7000余名農(nóng)戶種植小黃姜3.5萬畝，戶均增收6萬余元。公司還著力開拓海外市場，產(chǎn)品出口至歐美和東南亞，今年1至5月出口額達(dá)到3264萬元。
云南臘峰生物科技開發(fā)有限公司倉庫和展廳里，擺放著各類蜂蜜原料和產(chǎn)品。“經(jīng)過多年發(fā)展，公司實(shí)現(xiàn)了種植、養(yǎng)殖、加工、銷售等融合發(fā)展。”公司總經(jīng)理吳麗飛表示，公司充分挖掘區(qū)域資源，因地制宜推動養(yǎng)蜂業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、優(yōu)質(zhì)化發(fā)展，加快蜂產(chǎn)品精深加工研發(fā)，公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大。
近年來，羅平縣通過建機(jī)制搭平臺、精準(zhǔn)靶向招商、加快新技術(shù)研發(fā)應(yīng)用等，大力推進(jìn)優(yōu)勢農(nóng)特產(chǎn)業(yè)延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，產(chǎn)品附加值、品牌影響力顯著提升。
提升“羅平小黃姜”品牌價(jià)值。充分發(fā)揮“中歐地理標(biāo)志談判保護(hù)品牌”“中國地理標(biāo)志產(chǎn)品”“中國特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”影響力，建立完善地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌培育和保護(hù)機(jī)制，全面提升地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力、溢價(jià)力和市場競爭力。2023年，羅平縣種植小黃姜23.5萬畝，年產(chǎn)量50萬噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國以及歐洲、東南亞市場。
擦亮“羅平菜油”品牌。依托羅平百萬畝油菜，做強(qiáng)“中國知名食品信譽(yù)品牌”“放心油”品牌，打造“東方橄欖油”品牌下的優(yōu)質(zhì)菜籽油和“雙低”菜籽油，推動以富鋅油脂7D生產(chǎn)工藝為代表的功能農(nóng)業(yè)發(fā)展，通過生物營養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)或其他生物工程手段生產(chǎn)具有健康改善功能的農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)化、營養(yǎng)化和功能化，打造適合不同消費(fèi)群體的特色產(chǎn)品。
做優(yōu)“甜蜜產(chǎn)業(yè)”。憑借良好的交通區(qū)位和獨(dú)特自然條件，依托羅平蜂蜜產(chǎn)量和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，做特蜂蜜產(chǎn)業(yè)，加大產(chǎn)品開發(fā)力度，豐富產(chǎn)品體系，全力開發(fā)食用級原蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂毒素、蜂蜜酒、蜂蜜飲料、蜂蜜酵素等產(chǎn)品，打造羅平生態(tài)純正蜂蜜、蜂蜜食品、蜂蜜飲品、蜂蜜日化產(chǎn)品等系列品牌。
從初加工到精深加工，羅平縣生物資源加工正加快步伐向集群化、規(guī)模化、品牌化邁進(jìn)。全縣目前建成千業(yè)食品、鼎泰食品萃取以及壓榨姜汁、姜茶、姜辣素、富鋅油脂7D菜籽油等生產(chǎn)線，姜產(chǎn)品從原來的鮮姜、干姜片、干姜塊發(fā)展到姜茶、姜精油、姜辣素、姜酒、姜日化用品等100多個(gè)系列產(chǎn)品，菜油產(chǎn)品達(dá)到10余個(gè)，蜂產(chǎn)品達(dá)到70余個(gè)。2023年，全縣生物資源加工完成總產(chǎn)值44.46億元，營業(yè)收入41.89億元。（記者 陳曉波）
