原標(biāo)題：馬來西亞文化美食節(jié)在昆明開幕
11月28日，馬來西亞文化美食節(jié)在昆明開幕。活動(dòng)由馬來西亞駐昆明總領(lǐng)事館、馬來西亞旅游局、百盛集團(tuán)以及南亞風(fēng)情第壹城共同舉辦，將持續(xù)一周。今年是中馬建交50周年，活動(dòng)旨在為中馬民間文化交流搭建橋梁，探索雙方外貿(mào)進(jìn)出口合作新機(jī)遇。
娘惹糕、斑斕椰絲卷、軟巴烏當(dāng)、炒粿條、沙爹雞肉串等地道小吃琳瑯滿目。馬來西亞傳統(tǒng)舞蹈、樂隊(duì)表演，為初冬的春城點(diǎn)綴上繽紛的南洋風(fēng)情。
馬來西亞駐昆總領(lǐng)事阿克瑪出席活動(dòng)，還在現(xiàn)場(chǎng)制作了名為“Lontong”的菜肴—— 將糯米包裹在香蕉葉中煮熟，切片搭配蔬菜、辣椒醬和咖喱食用。現(xiàn)場(chǎng)嘉賓共同分享了這道獨(dú)具草本香氣和軟糯口感的馬來西亞經(jīng)典美食。
阿克瑪表示，今年馬來西亞和中國互相延長免簽政策，往來航班頻次加密，為兩國人民提供了更為便捷的跨境旅行條件。“希望此次活動(dòng)成為展示馬來西亞多元文化的窗口，進(jìn)一步豐富彼此的交流體驗(yàn)。”阿克瑪說。
美食展商、順囍南洋餐廳創(chuàng)始人申恭如認(rèn)為，“美食是文化交融的體現(xiàn)，我們正嘗試將沙爹雞肉串與傣味調(diào)料結(jié)合，通過創(chuàng)新菜品，推動(dòng)馬來西亞美食走進(jìn)來，云南菜走出去。”
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責(zé)編：李興文
審核：黃芳（郭瑤）
