原標(biāo)題：云嶺時(shí)評丨云品出滇 品牌是方向
云新聞評論員 朱婧
云品之中，挑云茶來說，什么是好茶，可論色香味，如透亮、回甘；可論產(chǎn)地，如班章、易武；更可談品牌，如“大益”茶。茶界“老司機(jī)”要買口糧茶或是給親友帶個(gè)伴手禮，多數(shù)人會選品牌貨。不難看出，品牌是農(nóng)產(chǎn)品在市場更快更好流通起來的“通行證”。若以云茶出滇為例討論云品如何出滇，品牌是其中不得不提的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。
產(chǎn)自云南的鮮花、松茸坐上飛機(jī)、高鐵，銷往世界各地，已不是什么新鮮事。近年來，云南各地積極推出各類特色農(nóng)產(chǎn)品和企業(yè)參加全國展銷會，云花、云茶、云菜、云藥、云咖、云菌、云果成為云南好物的代表，走出云南、走向更加廣闊的消費(fèi)市場，越來越多的消費(fèi)者開始了解以“云系”“滇牌”冠名的商品，這些“出圈”的云品也以上乘品質(zhì)和特色收獲“忠粉”，例如，果酸明亮的云咖、生態(tài)無害的云菜，在市場上受到不少消費(fèi)者青睞。
可見，品質(zhì)是云品出滇的底色和信心所在，但要擴(kuò)大云品在市場的占有額、知名度，品牌建設(shè)是不變的方向。
當(dāng)前，產(chǎn)地分散、農(nóng)戶品牌意識淡薄等，是影響農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)的客觀因素。品牌建設(shè)有多種方式，要因地制宜，走好品牌之路，必須明晰品牌定位，搞清楚農(nóng)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵、企業(yè)文化、客戶群體等。定位既體現(xiàn)產(chǎn)品的核心競爭力，也體現(xiàn)在同類產(chǎn)品中的差異化競爭策略，有了定位這個(gè)“錨”，才可有序推進(jìn)包裝設(shè)計(jì)、營銷渠道等工作。
品牌建設(shè)首先要解決知名度不高的問題。一些好的特色產(chǎn)品產(chǎn)量不高、產(chǎn)地分散，就需要借助區(qū)域品牌經(jīng)營管理來打開知名度，其實(shí)是一種抱團(tuán)取暖的方式，這樣的品牌建設(shè)方式要做好的是“公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的經(jīng)營管理。有觀點(diǎn)認(rèn)為：公共品牌要以“質(zhì)”定位，企業(yè)品牌要以“異”定位，產(chǎn)品品牌要以“特”定位，這樣的品牌序列能讓“小而散”的土特產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成“特而美”的暢銷商品。
其次，品牌建設(shè)要解決銷售不暢的問題。說起云菜，蕓嶺鮮生這個(gè)品牌近年來知名度不斷提升，在品質(zhì)提升的過程中，蕓嶺鮮生的有機(jī)蔬菜如何銷往廣闊市場，公司也進(jìn)行了不少探索，為了找渠道，企業(yè)參加各類展銷會，終于，在2018年，蕓嶺鮮生遇上了盒馬鮮生，并達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系。自此，蕓嶺鮮生源源不斷地向盒馬鮮生輸送西芹、奶白菜等有機(jī)蔬菜。有了完善的供應(yīng)鏈和物流體系，蕓嶺鮮生的蔬菜走向了市場，品牌知名度、影響力不斷提升。
如今，農(nóng)產(chǎn)品的競爭既取決于品質(zhì)，更依賴于品牌。云品出滇也要出圈，要不斷加強(qiáng)產(chǎn)品核心競爭力，明晰品牌定位，樹立品牌形象，選對渠道平臺，讓一個(gè)個(gè)響亮的品牌為好產(chǎn)品賦能。
云南日報(bào)-云新聞編輯：劉金嬌
審核：普婭鑫
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