原標(biāo)題：“滇韻京秋美食節(jié)”在北京舉行
為了進一步展現(xiàn)云南農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新新成就，展現(xiàn)云南農(nóng)業(yè)的新亮點，全方位推介云南農(nóng)業(yè)新亮點，提升云南農(nóng)業(yè)美食美味的潛在價值，9月23日至27日，由科技部主辦，云南省農(nóng)科院、云南師范大學(xué)、昆明學(xué)院、云南宏斌農(nóng)業(yè)科技有限公司承辦的“京韻京秋美食節(jié)”在北京舉行。
美食節(jié)以云南農(nóng)業(yè)領(lǐng)域科技創(chuàng)新美食和云南高原特色農(nóng)業(yè)美食為展品，以科普云南農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為手段，讓中外游客和國家知名科技工作者通過品、看、聽、嘗的手段體驗云南科技創(chuàng)新對于高原特色農(nóng)業(yè)的賦能。美食節(jié)共吸引來自日本、美國等國家的國外科技工作者和國內(nèi)知名科技工作者達到2萬多人次，大大提升了云南農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品的知名度。
美食節(jié)共分為云南農(nóng)產(chǎn)品走進國家機關(guān)食堂、特色農(nóng)產(chǎn)品講解、東西部科技合作農(nóng)產(chǎn)品推介、高原特色農(nóng)產(chǎn)品展銷等環(huán)節(jié)。走進國家食堂版塊主要將云南師大馬鈴薯、宏斌特色醬菜、省農(nóng)科院特色蔬菜水果作為原材料銷售到國家機關(guān)食堂，通過云南廚師，以滇菜形式讓大家體驗科技創(chuàng)新給云南特色農(nóng)產(chǎn)品帶來的新變化和新口味。特色農(nóng)產(chǎn)品講解板塊主要展現(xiàn)云南天麻、三七、鮮花等特色農(nóng)產(chǎn)品，著重講解特色農(nóng)產(chǎn)品的科技創(chuàng)新元素，結(jié)合中醫(yī)藥有關(guān)健康常識，教大家如何將三七天麻融入現(xiàn)代美食，形成現(xiàn)代健康美食，讓大家在品味美食的同時感受到科技創(chuàng)新的魅力。東西部科技農(nóng)產(chǎn)品推介著重展現(xiàn)小麥產(chǎn)品，著重展現(xiàn)云南的育種+東部的產(chǎn)品疊加優(yōu)勢，進一步展現(xiàn)科技合作無邊界的特點。高原特色農(nóng)產(chǎn)品展銷集中展銷云茶、云藥、云農(nóng)等200多個農(nóng)產(chǎn)品，讓大家在北京走進“云南農(nóng)業(yè)博物館”，進一步體現(xiàn)云南植物王國的特點。各個模塊精心布置，相互補充，充分構(gòu)建了有一種叫云南的生活的精美圖畫，得到了科技部等中央國家機關(guān)干部職工的充分肯定。云南師范大學(xué)馬鈴薯刺身、老昆明小鍋米線等產(chǎn)品首次出現(xiàn)在展銷會上，得到了參會者的普遍好評。
美食節(jié)的舉辦，一是通過將云南特色農(nóng)產(chǎn)品走出云南，更容易增強和省外特色農(nóng)業(yè)交流，提升云南美食節(jié)的外部元素。二是可以通過展銷展覽，將云南的原生態(tài)展現(xiàn)在更多人面前，充分釋放“有一種叫云南的生活”的內(nèi)涵，讓更多人走進云南，了解云南，熱愛云南。三是讓省外游客可以通過不出家的方式，近距離走進云南美食，通過嘗、品、看的方式近距離接觸云南美食，體驗云南美食的純天然。
美食節(jié)期間，國外友人，科技部部領(lǐng)導(dǎo)、有關(guān)司局主要領(lǐng)導(dǎo)先后參觀云南美食和農(nóng)產(chǎn)品，大家在贊揚云南美食的同時也給云南農(nóng)產(chǎn)品指出了一些發(fā)展方向。科技部機關(guān)服務(wù)局孫玉明司長說，云南農(nóng)業(yè)科技發(fā)展亮點突出，聚焦精準(zhǔn)，農(nóng)業(yè)美食健康，口味符合現(xiàn)代人的生活標(biāo)準(zhǔn)，原生態(tài)的口味，純天然的生長環(huán)境，高科技的元素賦能，農(nóng)產(chǎn)品附加值在不斷提高，廣大農(nóng)業(yè)科技工作者干勁足，相信在不久的將來，云南農(nóng)業(yè)一定會有更加美好的前景。
云南日報-云新聞記者：張雪飛
編輯：黃世俊
審核：王劍釗（張雪飛）
