原標題：美好生活美美與共｜云南美食征服美國味蕾
如果把美食作為相逢最好的理由，那么來云南便有數(shù)不盡的理由。
在云南，可以品嘗到“一天吃四季，十餐不同味”的豐富多樣，在享受美味的同時，深刻體驗云南的飲食文化。
當?shù)貢r間9月24日下午，“好味云南”特色美食文化體驗開放日活動在美國洛杉磯漢天衛(wèi)視基地熱鬧開場，以“飲云茶、賞云花、品云果、喝云咖”為主線，為美國民眾帶來一場別開生面的云南特色美食之旅。許多美國民眾在現(xiàn)場體驗了“左手咖啡右手茶，品完云果嘗云花”之后，大呼過癮。
一起來看看，此次赴美文化交流推介，云南帶了哪些“神仙”美食，又給美國民眾帶來了怎樣的美食之旅。
野生菌帶來“山野之旅”。云南是野生菌王國。野生菌種類繁多，不僅是美味的食材，更是健康的守護者。
每一種野生菌都有其獨特的風味，讓人回味無窮。無論爆炒還是燉煮，或是作為配菜點綴，入口的鮮美都是全新的味覺體驗。
當野生菌和米線相遇，山野之鮮與米香融合，湯底濃郁、米線柔滑、菌香四溢，每一口都是自然的饋贈，讓人仿佛置身于山林之中，聽山泉叮咚，聞森林清新。
松茸餅干嚴選香格里拉出口級松茸，松茸奇香裹挾了黃油奶香，每一片餅干濃縮了 3.5g 鮮松茸精華，把山林饋贈帶入日常茶點，是可以帶走的云南記憶。
普洱茶帶來“茶山之旅”。普洱茶主產(chǎn)于云南省普洱市、臨滄市、西雙版納傣族自治州等地區(qū)，是茶中之瑰寶，以其獨特的發(fā)酵工藝和陳化特性聞名。其中，生茶清新如山風，苦澀回甘；熟茶則溫和如秋陽，帶有獨特的陳香和泥土氣息。
活動現(xiàn)場，搭配茶藝師賞心悅目的茶藝表演，中美嘉賓品茶聊天，如置身于云南郁郁蔥蔥的茶山之中。如今，普洱茶已不單單是一款飲品，更是一種代表云南的文化，一種生活的藝術。
云南小粒咖啡帶來“咖園之旅”。左手咖啡右手茶，云南飲食文化中的開放和包容，在兩種世界流行的飲品中彰顯得淋漓盡致。
云南小粒咖啡以其“濃而不苦、香而不烈、略帶果酸味、口感飽滿順滑、余韻長”的特點著稱。
每一口咖啡都充滿了層次感和余韻，許多初次品嘗云南小粒咖啡的美國嘉賓露出驚喜的表情——原來云南保山和普洱地區(qū)，同樣位于咖啡種植的“黃金咖啡帶”上，這里的咖啡以其獨特的風味受到國際市場的認可。
先在畫框上繪制線稿，涂抹特制膠水，撒上咖啡渣，輕拍和微調(diào)，咖啡渣慢慢填充畫作的輪廓……品咖之余，嘉賓還可以在咖啡師指導下嘗試咖啡渣作畫。
云南鮮花餅帶來“花海之旅”。云南鮮花餅，顧名思義，是以鮮花為主要原料融入傳統(tǒng)餅食制作而成的特色小吃。
鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養(yǎng)顏美容的特點，每一口都充滿了層次感與變化，讓人回味無窮。它不僅僅是一種食物，更是云南人民對美好生活的向往與追求，以及對自然饋贈的珍視與利用。
云南的美食，是一首鮮活可親的詩，每一行、每一韻都是對傳統(tǒng)的傳承和對創(chuàng)新的追求。
從過橋米線的熱湯里，可以品讀出云南人對家的眷戀；在鮮花餅的酥香中，感受春城昆明的溫柔與浪漫；小鍋米線的酸辣，是云南人直率的性情；野生菌的鮮美，是山川對味蕾的饋贈……
人們常說，唯美食與美景不可辜負。
跨洋而去的云南美食，征服了美國嘉賓的味蕾，也期待更多的美國民眾通過這次文化交流推介活動了解云南，跨洋而來，體驗美食與美景皆醉人的“有一種叫云南的生活”。
信息來源
云南省人民政府新聞辦公室
云南省人民政府外事辦公室
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