烈日當空，孟巖回脫去上衣，撲通一聲跳進水田中，一只手提著水桶，另一只手在水中搜尋著什么。只見他突然俯下身去，撈起一只比手掌還大的螃蟹，兩只、三只……沒過多久，螃蟹就裝了半桶。
孟巖回是德宏傣族景頗族自治州芒市遮放鎮(zhèn)街道5隊村民，他一邊認真查看著套養(yǎng)在稻田中的中華絨螯蟹(又稱大閘蟹)的生長情況，一邊對記者說：“這批蟹8月份就將銷往上海，可以比上海周邊養(yǎng)殖的大閘蟹提前2個多月上市，供不應(yīng)求。遮放的氣溫和水質(zhì)特別適合大閘蟹生長，只要合理控制放蟹苗的節(jié)奏，可以做到全年生長。”
說起養(yǎng)蟹，孟巖回如數(shù)家珍：“目前最大的蟹能長到6兩多，稻田套養(yǎng)大閘蟹的畝均純利潤在2.5萬元左右。如果管理更加科學(xué)化、精細化，畝均純利潤能到4萬多元。”
孟巖回養(yǎng)殖大閘蟹已有十多個年頭，但產(chǎn)生效益還是最近幾年的事。這得感謝上海青浦區(qū)對德宏州的對口幫扶。2018年，上海青浦區(qū)援滇干部懷向軍在了解到孟巖回養(yǎng)殖大閘蟹“屢敗屢戰(zhàn)”的情況后，聯(lián)系了上海海洋大學(xué)馬旭洲副教授在技術(shù)上給予指導(dǎo)。
“馬教授帶著優(yōu)質(zhì)蟹苗和養(yǎng)殖技術(shù)來到我的蟹塘，為我出謀劃策。今年5月，馬教授又送了一批上海海洋大學(xué)選育的新品種‘江海21’蟹苗給我。”孟巖回告訴記者，養(yǎng)蟹的頭幾年，由于缺乏經(jīng)驗，走了不少彎路。最慘的一年，8畝蟹塘僅收獲了6只瘦小的螃蟹。多虧有了援滇干部和馬教授他們的幫助，養(yǎng)蟹這個產(chǎn)業(yè)終于走上了正軌。
自己富了不忘同村人。2019年5月，孟巖回成立稻花之鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖家庭農(nóng)場，帶著同村4戶村民一同養(yǎng)殖大閘蟹。“我要把經(jīng)驗和技術(shù)教給村里人，帶著大家一起致富。”孟巖回說。 (記者 李沛昀)
