據(jù)《春城晚報》報道，經(jīng)過2016年-2018年的快速發(fā)展，云南如今已經(jīng)成為國內(nèi)最大的多肉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基地和銷售基地，且產(chǎn)值占據(jù)國內(nèi)多肉行業(yè)的半壁江山。但從眼下多肉價格“跳水”趨勢和國外發(fā)展現(xiàn)狀來看，云南多肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展依然任重道遠(yuǎn)，尤需在科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)融合上努力。
云南之所以被稱為多肉種植“開掛區(qū)”，最大的原因是氣候，即四季溫度較為穩(wěn)定，紫外線強(qiáng)，多肉容易養(yǎng)出最好的狀態(tài)。去年，云南多肉種植已超過6000畝，這其中有不少是外地商戶，足見云南在國內(nèi)多肉市場上的吸引力。種植規(guī)模的迅速擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)市場的無序生長，這些因素都造成了如今多肉價格大幅“跳水”，但最根本的原因在于多肉產(chǎn)品的供給與市場需求出現(xiàn)脫節(jié)，擺上貨架的多肉植物難以激起消費者的購買欲望。
正如去年第三屆云南多肉產(chǎn)業(yè)論壇上所提到的：現(xiàn)在很多行業(yè)都在談?wù)?ldquo;下半場”，那么多肉產(chǎn)業(yè)的“下半場”又如何呢？
在迅速擴(kuò)張的多肉產(chǎn)業(yè)“上半場”，供給遠(yuǎn)不能匹配需求。這種不匹配體現(xiàn)在數(shù)量上，如斗南花市上的多肉攤子常常熱鬧擁擠；也體現(xiàn)在結(jié)構(gòu)上，如多肉愛好者去實體花市逛一圈，發(fā)現(xiàn)還是找不到自己喜歡的品種。在講究品質(zhì)、個性和特色的多肉產(chǎn)業(yè)“下半場”，數(shù)量供給已經(jīng)趨于飽和，就要在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上下功夫，精準(zhǔn)把握市場的興奮點，推出符合需求、滿足需求甚至是引領(lǐng)需求的多肉產(chǎn)品。要做到這一點，不妨從兩個方面下功夫，一是科技應(yīng)用，二是文化融合。
科技應(yīng)用更多體現(xiàn)在品牌培育、研發(fā)，種植規(guī)范，運送專業(yè)等方面。山東在國內(nèi)多肉市場上久負(fù)盛名，其多肉產(chǎn)業(yè)直至今日仍能與云南、福建分庭抗禮，最主要的原因就在于更先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)施和更明顯的流通優(yōu)勢；日本的“十二卷”、韓國的“景天”之所以享譽(yù)世界，一個關(guān)鍵原因也是新品種的研發(fā)培育和專業(yè)種植。這給云南多肉產(chǎn)業(yè)的啟示就是大力運用科技提升質(zhì)量，少一些“大路貨”，多一些個性精品，打造富有地域性的產(chǎn)品品牌。
文化融合則是要把民族、地域、歷史、時尚等文化元素植入到多肉產(chǎn)品中，放大植物的審美情趣、文化魅力和意趣指向。梅蘭竹菊、蒼松勁柏，這些家庭盆栽已經(jīng)不止是一盆植物，而更多是一種文化象征，代表著主人的審美情趣。而當(dāng)前國內(nèi)多肉植物的審美水平還停留在“喜歡”“萌”等較為直接淺顯的階段，離內(nèi)涵豐富還有不小的努力空間，亟需在這方面進(jìn)一步開拓創(chuàng)新，構(gòu)建新的文化符號。（余國鵬）
