“云果”在全國(guó)水果市場(chǎng)中因?yàn)樘卦缣赝淼氖炱趦?yōu)勢(shì)享有不小的名聲。近年來(lái)，云果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，規(guī)模化、綠色化、專(zhuān)業(yè)化發(fā)展成績(jī)蒸蒸日上，一些富有地域特色的水果產(chǎn)品逐漸走出大山，進(jìn)入全國(guó)市場(chǎng)；但同時(shí)也應(yīng)注意到，云果產(chǎn)業(yè)綠色、有機(jī)果品商業(yè)潛能并未充分挖掘，品質(zhì)優(yōu)勢(shì)尚沒(méi)有轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì)，云果發(fā)展之路還有待大力開(kāi)拓。這其中，講好云果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展故事是一個(gè)被實(shí)踐證明了的好辦法。
故事尤其是那些具有傳奇色彩的故事恰似某種文化IP，具有強(qiáng)大的市場(chǎng)“帶貨”能力，在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，這種能力甚至可以實(shí)現(xiàn)指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)。多年前，筆者還在北京上學(xué)時(shí)，經(jīng)歷了褚橙的第一次上市。很難相信小小的一個(gè)橙子，因?yàn)槌休d了褚時(shí)健的傳奇人生，便著實(shí)火了起來(lái)。當(dāng)然，如果我們把褚橙的火爆全部歸功于褚時(shí)健的人生故事，那是片面的，褚橙過(guò)硬的品質(zhì)也是其中一個(gè)關(guān)鍵因素。但這個(gè)成功案例給云果產(chǎn)業(yè)打開(kāi)了一扇窗：云果產(chǎn)業(yè)走出去不光要靠品質(zhì)，也要靠營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新。
生產(chǎn)與銷(xiāo)售，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，一頭連著果農(nóng)，另一頭連著消費(fèi)市場(chǎng)，兩者不可偏廢其一。只有那些真正重視這兩個(gè)環(huán)節(jié)，打通“種植—加工—銷(xiāo)售”產(chǎn)業(yè)閉環(huán)的云果產(chǎn)業(yè)，才能在市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟，樹(shù)立品牌。
現(xiàn)實(shí)生活中，生產(chǎn)環(huán)節(jié)的故事會(huì)推動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)，營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)的故事會(huì)拉動(dòng)生產(chǎn)。褚橙種植、生產(chǎn)的故事已經(jīng)證明了其強(qiáng)大的營(yíng)銷(xiāo)能力，而營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)中那些搶購(gòu)一空、市場(chǎng)火爆、錢(qián)包鼓脹的故事，反過(guò)來(lái)又有力推動(dòng)了種植生產(chǎn)。華坪縣芒果產(chǎn)業(yè)就是如此。當(dāng)?shù)睾芏嗝⒐N植大戶(hù)原來(lái)就是“煤老板”，芒果種植的地方下面就是煤礦，從煤礦的“黑”到芒果的“綠”，從生態(tài)毀壞到綠色發(fā)展，華坪芒果產(chǎn)業(yè)吸引了眾多好奇的目光。2018年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值10.5億元；而營(yíng)銷(xiāo)的成功也促進(jìn)了全縣芒果種植面積的迅速增長(zhǎng)，目前，華坪芒果種植面積達(dá)33.6萬(wàn)畝，這離1965年該縣種下第一棵芒果樹(shù)僅僅過(guò)去了55年。
云果產(chǎn)業(yè)不缺好產(chǎn)品缺好市場(chǎng)的觀(guān)點(diǎn)由來(lái)已久，但好市場(chǎng)并非一蹴而就，同樣需要深耕細(xì)作。日前，在2019亞洲優(yōu)質(zhì)水果產(chǎn)業(yè)鏈（云南）峰會(huì)上，有專(zhuān)家建議，應(yīng)借鑒褚橙模式，關(guān)注如葡萄、石榴等單個(gè)果品的培育，讓有優(yōu)勢(shì)的“單個(gè)果子先走出云南”。這種“先搞活一個(gè)，再帶動(dòng)一片”的思路值得我們思索并實(shí)踐。
