近日，澳洲華人餐飲業(yè)商會代表團一行到云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會參觀交流。
省餐美協(xié)一直致力于推動滇菜美食文化走向海外。交流中，雙方圍繞中餐人才雙向培訓、促進滇菜國際化和云南美食企業(yè)“走出去”等話題開展了討論。澳洲華人餐飲業(yè)商會負責人表示，希望進一步加強與云南的合作，加強雙方在中餐領域的交流，推動云南美食走進澳大利亞，共同促進海外中餐業(yè)的繁榮發(fā)展。
據(jù)悉，澳洲華人餐飲業(yè)商會成立于2009年8月，是經(jīng)澳大利亞政府批準，相關人員自愿組成的行業(yè)性、非營利性社會組織。該商會自成立以來，一直致力于推動澳洲餐廳產(chǎn)業(yè)鏈的整體提升及發(fā)展，同時致力于培養(yǎng)青年廚師，讓更多青年人加入中餐行業(yè)。
（記者 韓成圓）
