作為云南特有品種，西雙版納滇南小耳豬因小耳而聞名。近年來，通過景洪市政府招商引資，云南邦格農(nóng)業(yè)集團入駐西雙版納產(chǎn)業(yè)化開發(fā)小耳豬，實現(xiàn)每年可出欄2萬頭，同時建設養(yǎng)殖生態(tài)示范園，推動循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展。
記者在西雙版納邦格牧業(yè)科技有限公司養(yǎng)殖基地看到，小耳豬在室內(nèi)放養(yǎng)場悠閑“散步”。據(jù)介紹，目前整個養(yǎng)殖基地存欄6800頭，年出欄1.2萬頭。基地采用以傳統(tǒng)養(yǎng)殖與現(xiàn)代規(guī)模化養(yǎng)殖相結(jié)合的方式，設有室內(nèi)放養(yǎng)場和室外活動場，種豬、仔豬以圈養(yǎng)為主，育肥豬以農(nóng)場放牧散養(yǎng)為主。小耳豬飼料采用飼料器統(tǒng)一配送，母豬生產(chǎn)有單獨產(chǎn)房配備，小豬培育采用保暖燈來保證恒溫環(huán)境，成活率高。
為提高小耳豬的產(chǎn)量、帶動農(nóng)戶增收，從2009年10月至今，邦格公司在景洪市、勐海縣、勐臘縣的10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，以“公司+合作社（基地）+農(nóng)戶”方式，引領當?shù)剞r(nóng)戶養(yǎng)殖生產(chǎn)西雙版納小耳豬。現(xiàn)有合作示范村寨10個，養(yǎng)殖示范農(nóng)戶近560戶，輻射帶動農(nóng)戶近1000戶。截至去年底，公司以合同保護價20元/公斤回收農(nóng)戶商品育肥豬近3萬頭，農(nóng)戶直接收入達3000萬元以上。
記者在養(yǎng)殖場旁看到，一個巨大的沼氣發(fā)酵罐正轟轟運作。在這個裝置的作用下，養(yǎng)殖場里產(chǎn)生的豬糞經(jīng)過沉淀、發(fā)酵處理后，可以產(chǎn)生沼氣用于發(fā)電。“通過沼氣發(fā)酵裝置每天產(chǎn)生的電可以保障養(yǎng)殖場的正常運轉(zhuǎn)，產(chǎn)生的沼渣經(jīng)過發(fā)酵后沒有了異味，打包儲存起來就是很好的肥料，一點都不浪費，真正實現(xiàn)了‘豬—沼—果’的循環(huán)經(jīng)濟模式。”西雙版納邦格牧業(yè)科技有限公司總經(jīng)理賀剛說。
據(jù)介紹，該公司計劃投資1億元，以農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟模式，在景洪市普文鎮(zhèn)農(nóng)場興建以西雙版納小耳豬養(yǎng)殖生產(chǎn)為主導產(chǎn)業(yè)，兼顧生態(tài)養(yǎng)魚及有機蔬菜、有機熱帶水果、經(jīng)濟林木等農(nóng)作物的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)示范園，傾力打造具有西雙版納特色的綠色基地，生產(chǎn)綠色有機產(chǎn)品。
不同于其他品種的豬，小耳豬生長速度慢，從出生培育到出欄需要10—12個月的時間，大大增加了養(yǎng)育成本。在景洪、昆明、上海開設的小耳豬鮮肉產(chǎn)品營銷中心和專賣店，每天銷售10頭左右，銷售價格最高達180元/公斤。由于價格高，小耳豬的市場推廣受困。
為打破瓶頸，邦格牧業(yè)科技有限公司著力提升深加工能力，計劃在景洪市建設屠宰加工基地，投資2000萬元，新建年屠宰30萬頭西雙版納小耳豬及深加工基地1個，專業(yè)從事小耳豬屠宰、鮮肉冷鏈、鮮肉分割、冷鮮肉加工、臘制品加工、熟品加工等。同時還將進行市場銷售網(wǎng)點建設，計劃投資2000萬元，在北京、廣州、重慶、成都等大中城市再開設10個銷售中心，開設西雙版納小耳豬專賣店100個。
記者 李承韓
